Fläskfilé/ädelostgratäng
2 personer/6,5 points per person

Fläskfilé (duoval)
1 förp Kelda mild ädelostsås
Purjolök
Salt o peppar

Putsa och skär fläskfilén i bitar. Stek dessa i fettsnål panna, krydda.
Lägg det stekta köttet i botten på en ungssäker form.
Lägg i strimlad purjolök.
Häll över såsen och gratinera det hela i ugn, ca 20 min el tills det fått lite färg.

Servera m sallad och klyftpotatis. Kom ihåg lägga till points för potatisen.

Receptet kommer härifrån: http://alni.wordpress.com/

Så var det äntligen fredag...mmm mysigt.

Jag har sovit hava dagen gick väl upp framåt 13.30 idag har ju jobbat vaken natt i natt.

Lagade middag till mig och sonen eller lagade och lagade,jag värmde till qournfärsen som blev över sen igår.

Måste säga att den färsen blev en klar favorit,tänkte prova den nästa gång vi äter tacos,men då är det väl bara jag som äter den de andra får ta vanlig färs,annars blir det väl rama skri...=)

 Var och handlade lite mat som jag ska ha i kväll...blir som sagt laxen(finns bland recepten)

Promenad har det blivit väldigt dåligt av i dag,får se om det blir en lite en senare  sen.

Nu har C kommit hem så nu ska jag dricka kaffe.

Tortilla lasagne

4 personer 7,5p per portion

4 kycklingfileér
1 burk champinjoner
1 gul och 1 röd paprika i strimlor
1 gul lök, hackad
1 burka tacosås (mild)
1 påse tacomix
1 msk vetemjöl
1 dl mjölk
8 tortillabröd
2 dl riven mager ost

Gör så här:
Strimla kycklingen och bryn den i lite olja. Ta upp och lägg åt sidan. Fräs sedan svampen, paprikan och löken utan att det tar färg. Blanda ner kycklingen och rör ordentligt.
Strö över taco-kryddpåsen och vetemjölet. Rör ordentligt.
Häll sedan på taco-såsen och mjölken och låt det hela koka ihop några minuter.

Under tiden, strimla tortillabröden i remsor. Blanda sedan tortillabröd och kycklingröra i en form.
Avsluta med riven ost på toppen.
Grädda lasagnen i ugnen på 200 grader tills den får färg.

Servera med en hemmagjord pizza-sallad.

Receptet kommer från: http://www.linruz.blogg.se

Frukost:Bröd,mjukost,skinka+yoghurt=2,5p

Mellis:Banan=1p

Lunch:Rester sen i går qournfärsm pasta+sallad=6p

Mellis:clementin

Middag:Snabba laxen m klyftpotatis+sallad=8,5p

Mellis:1 Twister(light cidern),VV-bars+pop delight=6,5p

Ja jag får väl skriva lite om igår ,hann inte med det.

Skulle in till stan med L och shopa lite igår,så jag tog bussen in till stan.

Och det var hur kallt som helst där inne och blåste så jag trodde vi skulle blåsa bort.

Kollade på kläder och det finns ju hur mycket snyggt som helst,men denna gång köpte jag ingenting! Och det är inte vanligt mig kan jag säga....=)

Jag brukar ALLTID köpa något klädesplagg vare sig det är en tröja eller trosa men inte denna gång.

Tänkte som så att jag ska gå ner mer först innan jag köper något mera nu.

Jobbat i natt så nu ska jag bara skriva klart här och äta lite frukost sen blir det sängen...ZZZ

Fick "pulsa" hem i snön idag har snöat hela natten och blåst som bara den.

Vet inte vad jag ska ha till lunch idag,har någon slags ide torka just nu.....=)

Och sen måste jag komma på något att äta i kväll oxå,övriga fam ska äta biffstroganoff och det är ingen favorit hos mig.

Funderar på att göra en laxbit till mig själv kanske.

Ja ja vi får se. Vad ska ni andra äta till kvällen idag?