Här kommer en variant på semlor men dessa är ju lite "billigare"points mässigt.

15stora eller 30 små

2p liten 3p stor 225grader mitten av ugnen

50g margarin
21/2dl lättmjölk
1pkt jäst
1 1/4dl lättkesella
3/4dl vit baksirap
1/4tsk salt
8-9dl mjöl

Pensling
1äggula o 3msk lättmjölk

Fyllning
150g mandelmassa 3dl mellangrädde (max 27%)

Smölt margarin tillsätt mjölken o värm till 37%
smula jästen i en bunke o häll över mjölkblandningen.Rör om så att jästen löser sig.Blanda ner kesella,salt,sirap,o det mesta av mjölet.Arbeta till en smidig deg.Låt jäsa i 30min.Arbeta degen på mjölat bakbord o baka ut till runda bullar.Lägg på en bakplåtsklädd plåt låt jäsa i 30 min.Vispa äggula o mjölk pensla bullarna.Grädda mitt i ugnen i 6-8 min.
När bullarna sva,nat gröp ur lite inkråm o blanda med mandelmassan.
lägg i bullarna o på med grädden.

Mandelmassan är inräknad i det som står där uppe.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar